Lamennais, né à Saint-Malo et qui "peut être considéré comme le précurseur de la démocratie chrétienne", Jean Guéhenno, académicien né à Fougères, Paul-Henri Féval, auteur du Bossu, Arthur Bernède, né à Redon créateur de Belphégor ; Noël du Fail dont les ouvrages de contes, très enracinés dans le pays de Rennes, sont un précieux témoignage sur la région au XVIe siècle, les deux Malouins Maupertuis et La Mettrie, "deux écrivains venus de la science à la littérature", etc. sans oublier les auteurs de renommée mondiale comme Nina Bouraoui.

Le territoire a inspiré des auteurs de renom, en particulier :

- La Côte d’Emeraude qui inspira une œuvre majeure de Debussy ("La mer") et attira des peintres venus mettre à l’œuvre leur "dynamisme créateur" ; Renoir, qui appréciait "le coin tranquille et joli", "la mer superbe", cette "espèce de petit archipel d’îlots avec rochers naturellement ", sujets romantiques par excellence.
La côte d'Emeraude fut aussi célébrée par les aquarelles d’Eugène Isabey ou de Gustave Doré, Signac qui y "décomposait les lumières en petites touches de couleurs", par Emile Bernard qui développa à Saint-Briac ses premiers essais du cloisonnisme ou encore par Picasso qui prit Dinard pour lieu de révolution picturale en peignant « La Course ».

- Madame de Sévigné laissa son empreinte épistolaire dans le pays de Vitré, Chateaubriand qui fit de l’Ille-et-Vilaine le "berceau du romantisme", présence de géants de la littérature française comme Balzac, Hugo qui se sont inspirés du territoire ; "Nulle part ailleurs en France le voyageur ne rencontre de contrastes aussi grandioses que ceux offerts par le grand bassin du Couesnon et par les vallées perdues entre les rochers de Fougères et les hauteurs de Rillé. Balzac, "Les Chouans".

Avec notamment :

- Un savoir-faire reconnu et une forte présence dans le monde éditorial : notoriété des manifestations littéraires actuelles, notamment l’emblématique festival Etonnants voyageurs à Saint-Malo, des maisons d’éditions connues et reconnues (Terre de Brume, Apogée, Les Presses universitaires de Rennes, etc.), la cité du livre à Bécherel,

- Des musiciens de notoriété nationale (Etienne Daho, Thomas Fersen, le groupe Marquis de Sade, Yann Tiersen, Christophe Honoré, etc.), la pianiste Vanessa Wagner et de nombreuses manifestations musicales, de notoriété internationale pour certaines comme les Transmusicales, ou la Route du Rock.

- Des artistes "adoptés" par le département : les écrivains Alfred Jarry, auteur du "Père Ubu", Olivier Adam ou le plasticien Jacques de Villeglé.